Rentrée 2012

 

 

Elle a emporté son joli sac pour son tout-premier jour d'école.

Elles ont choisi du rose, du rouge, du mauve, du fushia pour être assorties à leurs cartables.

Elles ont retrouvé leurs copines, rencontré leurs nouvelles maîtresses, passé une belle journée.

Journée ensoleillée ! On n'avait pas vu cela depuis plusieurs rentrées !!

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Et pour fêter la rentrée, des gaufres, rapides et délicieuses ! Merci Marmiton !

Les Gaufres du Mercredi

Ingrédients :

80g de beurre * 75 g de sucre  * 3 oeufs * 200g de farine  

1/2 paquet de levure chimique * 25 cl de lait

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Faire fondre le beurre, le mélanger au sucre.

Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf à la fourchette. 
Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige. 

Ajouter les oeufs battus au mélange précédent, puis la farine tamisée et la levure.

Verser peu à peu le lait en remuant bien.

Battre le blanc d'oeuf en neige, et l'incorporer délicatement à la pâte. 

Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.

*  bon appétit ! *